2010年11月24日水曜日

新作!大人のチーズケーキ



大人気のチーズケーキに大人向け『ゴーダチーズと黒胡椒のチーズケーキ』が加わります。こちらは、ワインに良く合う甘さ控えめのチーズケーキとなってまして、ぜひぜひ夜のバータイムにご賞味いただきたい一品であります。
 クワランカでは、だいたい4、5品ほど自家製デザートをご用意していますが、今回のチーズケーキは、エリちゃん(パンのエリナちゃんとは違う人です)というスタッフの完全オリジナルで、よそでは食べることのできないチーズケーキなんです。
エリちゃんのヒット作には、夏頃出していた「アボカドプリン」や「豆腐のガトーショコラ」がありますが、今回のゴーダチーズケーキは、お酒飲みながらか飲んだあと、ぜったいに甘いものが欲しくなる私のリクエストで作って貰いまして、予想を上回る出来に、早くもブームの予感。お酒の席でも、もちろんチャイや珈琲にもぴったりの今期一押しデザートです。
 ところで、今日も「チーズケーキが美味しいと聞いたのでテイクアウトしたい」というお客様がいらっしゃったのですが、デザートのテイクアウトをやるかどうかは思案中。というか、そんなに作れるのか!?ちゅーことですね…。可愛いパッケージは制作したいので、あとは現場のやる気の問題になるのかも。どうしよう?

2010年11月2日火曜日

ONE LITTLE LIBRARY PROJECT 只今開催中

移動図書館のONE LITTLE LIBRARYが、クワランカ・カフェにやってきました。
この小さな図書館は、その場所にインスパイアされてセレクトされた、数冊の本を展示してあります。誰でも自由に手にとって読めるという、本好きにはたまらない試みなのです。
さて、今回クワランカのイメージで選ばれた本はなんでしょう? それは来てのお楽しみ。とってもひっそりと並んでいるので、気づかない人もいるかもしれません。でももしその中の一冊に何かを感じとっていただけたら、嬉しい。小さな小さな図書館です。
展示は11月末までとなります。お気に入りの一冊を見つけに来てください。