PAY DAY

今日２５日はお給料日の人も多いことでしょう。給料日もボーナスも無い自営業としては、うらやましい限りです。そのせいか、本日ランチのあとデザートをご注文いただくことがいつもより多い気がします。プチ贅沢？
ちなみに写真は辛みそサラダ麺￥750＋ランチドリンク（フルーツハーブティー・ポットサービス)￥200＋黒ごまのシフォンケーキ￥300でございます。

エリナのパンふたたび

お客様にソフトバ◯クの社員の方がいまして、やれTwitterをやってないなんて…、とかブログの更新しなさすぎだとか、叱咤激励をいただき、そうかよ！じゃあやってやろうじゃないかよ！と一念発起して携帯の機種変更をしました。
これからはちょくちょくお店から情報発信しま〜す。しばらくはネタも無いので、お薦めメニュー紹介です。週末には売り切れることも多い「エリナのパンとサラダとスープのセット￥900」週明けすぐにスープの仕込みをして、みなさまのオーダーを待ってます。今週は新ごぼうのポタージュと心の酢を使った野菜サラダのセットです。
また、パン単品￥100もありますので、小腹がすいた時にどうぞ。

※心の酢 有機栽培米を使った上澄み無濾過のまろやかな純米酢。店頭にて￥798で販売中！

新作！大人のチーズケーキ

大人気のチーズケーキに大人向け『ゴーダチーズと黒胡椒のチーズケーキ』が加わります。こちらは、ワインに良く合う甘さ控えめのチーズケーキとなってまして、ぜひぜひ夜のバータイムにご賞味いただきたい一品であります。
　クワランカでは、だいたい４、５品ほど自家製デザートをご用意していますが、今回のチーズケーキは、エリちゃん（パンのエリナちゃんとは違う人です）というスタッフの完全オリジナルで、よそでは食べることのできないチーズケーキなんです。
エリちゃんのヒット作には、夏頃出していた「アボカドプリン」や「豆腐のガトーショコラ」がありますが、今回のゴーダチーズケーキは、お酒飲みながらか飲んだあと、ぜったいに甘いものが欲しくなる私のリクエストで作って貰いまして、予想を上回る出来に、早くもブームの予感。お酒の席でも、もちろんチャイや珈琲にもぴったりの今期一押しデザートです。
　ところで、今日も「チーズケーキが美味しいと聞いたのでテイクアウトしたい」というお客様がいらっしゃったのですが、デザートのテイクアウトをやるかどうかは思案中。というか、そんなに作れるのか!?ちゅーことですね…。可愛いパッケージは制作したいので、あとは現場のやる気の問題になるのかも。どうしよう?

エリナのパン

エリナのパンとエリンギとチキンのミネストローネ。

あったかいスープご用意できました。
新メニュー「エリナのパンとスープとサラダのセット￥９００」少しずつですが、パンを切らさないように多めに焼いてもらえるようになりました。このへんで、よく聞かれる[エリナのパン]とは？というご質問にお答えします。それは元スタッフＨ君の奥さんで、以前一緒にクワランカでやった天然酵母パン教室でパン作りを学んだエリナちゃんが作るパンのことなのです。彼女はパン作りの魅力にはまり、来る日も来る日もパンを焼きました。腕前もだいぶ上がり、友人知人にも好評なので、私のところにも届けてくれ、スタッフ皆で食したところ、シンプルで飽きのこない、見た目よりどっしりとした腹持ちの良い(ここ重要)パンだったので、自家製のスープと一緒に出せたら、女性のお客様に喜んでいただけるよなー、と思いまして、数ヶ月の準備期間を経て、先日より新メニューとして売り出してます。
彼女の作るパンに合うスープをと、自家製ブイヨンをベースにしたスープも季節の野菜を使って週替わりでご用意します。
もっと寒くなったら、シチューとのセットにしたり、食後には冬の人気デザート（さつまいも入りアップルパイ）も作りますので、食べに来てくださいね！

パーティ、貸し切り等のお知らせ

少人数から貸し切りまで様々なパーティをお受けいたします。
忘年会、新年会、お誕生日会、親睦会等どうぞお気軽にお問い合わせください。

例／お誕生日会
お一人様 ¥2,500
（お献立）
・グラスワイン
・前菜
・一品料理
・ご飯物
・デザート盛り合わせ
・紅茶（ポットサービス）

例／忘年会
お一人様 ¥4,000
（お献立）
・ドリンク3時間飲み放題
・前菜
・サラダ
・一品料理
・ご飯物
・デザート盛り合わせ
・あたたかい野仙茶

例／ランチパーティ
お一人様 ¥1,500
（お献立）
・サラダ
・ご飯物
・ケーキ
・中国茶（ポットサービス）

アスパラと生ハムのキッシユ

アスパラと生ハムのキッシユが焼けました。
従来のクワランカ風キッシユに加えて、本日のキッシユもご用意いたしました。
ビールや中国茶等、お好きなドリンクとのセット（￥１,１５５）でも承ります。

紅茶一杯の幸せ? ビール一杯の幸せ?

クワランカカフェのランチメニューとドリンク付きセットメニューにはお好きな飲み物が付くのですが、意外に知られていないことがあると、最近になって気づきました。それはビールもオーダー出来ること。ランチタイムでも、ビール小瓶１本がつきます。自家製のサングリア（赤／白）もご注文いただけます。私は下戸なので昼間飲むと、少量でも顔に出るのでアルコールはパスしますが、瓶ビールが来ると「やったぁ！」という表情をするお客様がいらっしゃいます。お酒が全く飲めないという訳では無いのですが、昼酒が嬉しいという気持ちは理解出来ない…。むしろ紅茶がポットでたっぷり２杯分、ミルクジャグにあつあつの牛乳がこれまたたっぷり付いてくれば、幸せ！　あなたはどっち派ですか？
●ランチタイム
平日１１：３０〜１５：００
＊豚の角煮のせ高菜ごはん（サラダ付き）¥１,１５５
＊日替わりカレー
＊日替わりごはん（サラダ付き）¥１,１５５
＊日替わりうどん ¥９４５
＊クワランカ風キッシュとサラダ ¥１,１５５
○お好きな飲み物１品付き
豆乳うどん

生クリーム仕立てのトマトソースうどん

●お得なセットメニュー
平日１５：００〜２２：００
土日祭日１１：３０〜２２：００
＊山芋入りミートパイ（サラダ付き）¥１,１５５
＊シーフードドリア（サラダ付き）¥１,２６０
＊クワランカ風キッシュとサラダ ¥１,１５５
○お好きな飲み物１品付き
ミートパイ

シーフードドリア

ホットアップルパイ・アイスクリーム添え

お待たせしました。クワランカ冬の定番メニュー、
ホットアップルパイ・アイスクリーム添えが焼き上がりました。
わざわざ電話で問い合わせをいただいたり、
ご来店時に「アップルパイはいつからですか？」と聞かれたり…。
渋谷店スタッフＫ子の自信作が、西荻窪店にも登場します。
ご賞味くださいませ。